Fortalece la capacitación en el manejo higiénico de alimentos para comerciantes
Con el compromiso de salvaguardar la salud de las y los melchorocampenses, así como de quienes visitarán nuestro municipio durante la tradicional festividad de San Miguel Arcángel, el Gobierno Municipal de Melchor Ocampo, encabezado por la Dra. Victoria Víquez Vega, a través de la Dirección de Desarrollo Económico y Fomento al Empleo, en coordinación con la Jurisdicción Sanitaria de Cuautitlán, llevó a cabo una plática informativa sobre el manejo higiénico de alimentos basada en la Norma Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009. Durante esta importante capacitación, dirigida a las y los comerciantes que participarán en dicha festividad, se abordaron temas fundamentales para garantizar la correcta preparación, conservación y venta de alimentos, priorizando en todo momento la salud pública y la prevención de riesgos sanitarios. Personal especializado de la Jurisdicción Sanitaria compartió recomendaciones y lineamientos sobre higiene personal, limpieza de utensilios, manejo adecuado de productos, conservación de alimentos y buenas prácticas sanitarias, con el objetivo de fortalecer la cultura de prevención y responsabilidad entre quienes ofrecerán sus productos durante las celebraciones patronales. El Gobierno Municipal reconoce la importancia de este tipo de pláticas, ya que permiten brindar mayor seguridad y confianza tanto a comerciantes como a consumidores, promoviendo espacios más saludables, ordenados y seguros para todas las familias que forman parte de esta tradicional celebración.
